Редактор: Т Кирсанова Codex Alimentarius (лат "Продовольственный кодекс") - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты Стандарты и методические указания по маркаоцлхировке пищевых продуктов сведены вместе и публикуются в компактном формате для более эффективного изучения и широкого использования правительствами, регулирующими органами, предприятиями пищевой промышленности и розничной торговли, а также потребителями Издание адресбауауовано широкому кругу специалистов и всем заинтересованным лицам 4-е издание.